Whisky-Stammtisch

Freitag, 19.September 2014
Thema: Deutscher Whisky

9 Teilnehmer

Verkostung in der Reihenfolge:

1. Lobangernich 2010 (Note: 2)

Trotz der 46% milder Whisky mit Anklängen von Veilchen, Honig und Birne.

Kurzer, weicher Abgang.

Bilder vom Produktionsort

2. Mößlein (Note 3,75)
Der Whisky hat eine tolle Farbe (5 Jahren Fasslagerung in kleinen Barrique-Fässern, die vorher mit Premium-Rotweinen gefüllt waren), aber es gibt Minuspunkte beim Plastik-Drehverschluss.
Geruch nach Karamell, Geschmack etwas kantig. Eine längere Lagerzeit (insbesondere bei wechselnden Temperaturen) hätte dem Whisky sicher gut getan.

3. Drexler Arrach Sherry-Cask (Note: 2,75)
Hier hatten wir nicht den Standard-Whisky von Drexler (No. 1), sondern eine Abfüllung, die 4 Jahre im Fass gelagert hat. Ob allerdings die vollen 4 Jahre im Sherry-Fass verbracht wurden, darf bezweifelt werden, da der Sherry-Ton nicht so recht durchkommt. Geruch nach Birne und Vanille, Geschmack etwas wild, aber langer Abgang.

4. Coillmór (Note 3,25)

Es handelt sich hier um die peated-Version in der blauen Umverpackung (nicht die Standard-Version in der gelben Umverpackung). Die Sorte scheint nicht mehr im Verkauf zu sein.
Schöne Flasche und schöne Farbe,allerdings leider ein Kunststoff-Korken.
Geruch nach Nüssen.
Geschmack kräftig und harmonisch, etwas nach Eiche. Weicher Abgang.

5. Slyrs (Note: 2,5)

Frischer Geruch nach Zitrone, Karamell und Heu. Kommentar des Wirts: Jetzt riechts langsam nach Whisky.
Geschmack angenehm und fruchtig, leicht süß.
Schöne Flasche und auch am Korken wurde nicht gespart. Auch gut zu wissen, dass echte Kupfer-Brennblasen verwendet werden.
Allerdings würden wir uns noch Abfüllungen mit längerer Lagerzeit wünschen.

6. Ziegler Aureum (Note 2)
Der 5-jährige Ziegler Aureum 1865 wartet mit einer originellen Flaschenform auf. Unter dem massiven Holzgriff am Verschluss verbirgt sich aber ein Kunstkorken. Da sollte mal nachgebessert werden.
Geruch angenehm, leichte Sherry-Noten und Schokolade. Mit geschlossenen Augen wähnt man sich auf einer Blütenwiese.
Geschmacklich liegt der Whisky gut auf der Zunge. Süße Anklänge von Honig.
Die ältere Version musste mit 3 Jahren Lagerzeit auskommen. Die beiden zusätzlichen Jahre haben dem Produkt definitiv gut getan.
Dieser Whisky war der Gewinner des Abends.