Whisky-Stammtisch Asbach

Freitag, 4.Mai 2018
Thema: Bowmore

20 Personen (ich glaube, so viele waren es noch nie)

Bowmore ist eine der bekannten Destillerien auf der Insel Islay.

Folgende Sorten Whisky wurden verkostet:

  1. Bowmore 12 Jahre
    Aroma: Feine Zitronen- und Honignoten werden von der unverkennbaren Bowmore-Rauchigkeit zusammengehalten.
    Geschmack: Warm und köstlich, mit dem feinen Aroma dunkler Schokolade und Torfrauch.
    Abgang: Lang anhaltend und fein.
    Die Brennerei selbst beschreibt ihre bekannte Standardabfüllung als 'Vanilleeis am Lagerfeuer'. Die Malts von Bowmore sind für Islay-Verhältnisse mit rund 35 ppm moderat rauchig. Die Verwendung von Sherryfässern, verleiht den Abfüllungen dazu noch einen komplexen und fruchtigen Charakter. 0,7 Liter 40 % vol 29,99 EUR
  2. Bowmore Black Rock
    Aroma: Die klassische Bowmore-Rauchigkeit verbindet sich mit Rosinen, Pfeffer, warmen Kakaobohnen und gebackenen Orangen.
    Geschmack: Viel Sherry und Torfrauch gefolgt von schwarzen Johannisbeeren, Karamellsirup und Zimt.
    Abgang: Wundervoll ausbalanciert mit Rauch und Meersalz.
    Fasstyp: Sherry- und Bourbonfässer
    Wenn man aus den Fenstern der Brennerei Bowmore blickt, kann man in der Ferne den Felsen 'Black Rock' erspähen. Er gab der Abfüllung ihren Namen. Die Black-Edition wurde zum größten Teil in spanischen Sherryfässern gereift. 1 Liter 40 % vol 32,90 EUR
  3. Bowmore Gold Reef (Leclerc)
    Weit auf dem offenen Meer und tief unter den Wellen liegt das Gold Reef. Hier wird der Schein der Sonnenstrahlen von den Korallen am Meeresboden reflektiert, dieser Moment wurde im Inneren jeder Flasche Gold Reef gefangen und nach dieser benannt. Diese Abfüllung reifte überwiegend in erstbefüllten Ex-Bourbon-Fässern, Geschmacklich wird diese Reifung mit Noten von Vanille-, Zitrusfrüchten und Meersalz belohnt.
    Nase: Vanille, Kokosmilch, lecker gebackener Pfirsich, Orangen und Zitronen
    Gaumen: würziger Torf, Ananas, saftige Mangos und Kiwis mit Meersalz und Olivenöl garniert Finish: langer, honigsüßer und würzigen Abgang 52,90 € / 1l
  4. Bowmore Darkest, Sherry Cask Finished, 15 Jahre
    Aroma: Das Aroma von Rosinen und dunkler Schokolade schmeichelt der klassischen Rauchigkeit.
    Geschmack: Herrliches Zedernholz und kräftiger Karamellsirup.
    Abgang: Lang und wärmend mit deutlichem, angenehmen Sherry.
    Fasstyp: Ex-Bourbon und 3 Jahre Finish in Oloroso Sherry Casks 52,90 / 0,7l
  5. Bowmore White Sands 17 Jahre
    Aroma: Ein leichter Torfrauch mit kräftigem Karamell und reifen, exotischen Früchten.
    Geschmack: Wiederum cremiges Karamell und eine malzige Süße mit wärmenden Rauch.
    Abgang: Wohlig warm und weich. Fasstyp: Bourbonfässer
    Der Name für diese Bowmore-Abfüllung wurde von Islays meilenweitem, weißem Sandstrand inspiriert. Der Malt White Sands ist ein persönlicher Favorit des Brennmeisters. 0,7 Liter 43 % vol 72,90 EUR
  6. Bowmore 18 Jahre
    Aroma: Cremiges Karamellaroma mit Früchten und Torfrauch.
    Geschmack: Sehr komplex, Früchte und Schokolade vollendet durch eine leichte Rauchigkeit. Abgang: Lang anhaltend und abgerundet.
    Fasstyp: Oloroso Sherryfässer Dieser 18 Jahre alte Whisky ist ein Bowmore, wie er nicht typischer sein kann. Gut ausbalanciert, deutlicher Sherryfass-Einfluss und komplex durch das hohe Alter. Im Gegensatz zu den vielen, limitierten Sondereditionen von Bowmore gehört diese Flasche zu dem Standardsortiment. 0,7 Liter 43 % vol 76,90 EUR